Udziec z kurczaka
– SOUS VIDE –
po polsku
Menu
Dania Luxe z serii sous vide to propozycja dla tych, którzy chcą spróbować smaku delikatnych, kruchych i soczystych potraw, pełnych aromatów i wartości odżywczych. To idealne rozwiązanie dla każdego, ponieważ przygotowane przez Luxe mięsa wystarczy podgrzać – w prosty sposób w garnku z gorącą wodą lub umieścić je w piekarniku.
Jeśli szukasz wykwintnych potraw do przygotowania w domu, dania sous vide Luxe są właśnie dla Ciebie!
Luxe to seria 4 wolno gotowanych mięs przygotowana z myślą o Tobie. Kliknij na produkt aby poznać szczegóły, wyświetlić przepis i obejrzeć film:
– SOUS VIDE –
po polsku
– SOUS VIDE –
w sosie musztardowo-miodowym
– SOUS VIDE –
z grzybami z sosem sojowym
– SOUS VIDE –
w sosie własnym z warzywami
– SOUS VIDE –
po polsku
– SOUS VIDE –
w sosie musztardowo-miodowym
– SOUS VIDE –
z grzybami z sosem sojowym
– SOUS VIDE –
w sosie własnym z warzywami
Sous vide (fr. w próżni) to metoda gotowania mięs, ryb lub innych produktów w szczelnie zamkniętych workach w relatywnie niskiej temperaturze, która nigdy nie przekracza 100°C. Najważniejszym czynnikiem jest utrzymywanie stałej temperatury gotowania przez określony czas, co w domowych warunkach jest niezwykle trudne. Sous vide jest techniką stosowaną głównie w ekskluzywnych restauracjach, ponieważ wykorzystywany jest do niej profesjonalny sprzęt, którego nie instaluje się w domowych kuchniach.
Efekty gotowania sous vide są imponujące: wspaniały aromat i smak potrawy zostają wewnątrz. Gotowanie próżniowe zatrzymuje najcenniejsze witaminy potrawy i jej wartości odżywcze, a także kolor i strukturę. Ponadto, minimalizuje ubytki produktów. Potrawa sous vide jest soczysta, delikatna i bardzo smaczna. Ta technika stosowana jest przez najwybitniejszych szefów kuchni. Czas na Ciebie…
Sprawdź jak smakuje profesjonalna kuchnia. Nasze dania znajdziesz w popularnych sieciach handlowych na terenie całego kraju. Informacje podamy wkrótce.